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志恒·應(yīng)用行業(yè)

食品

制藥 精細(xì)化工 食品 新能源 新材料

酶制劑

案例介紹:

酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類(lèi)物質(zhì),主要作用是催化食品加工過(guò)程中各種化學(xué)反應(yīng),改進(jìn)食品加工方法。中國(guó)已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制劑、精制果膠酶、β-葡萄糖酶等6種。酶制劑來(lái)源于生物,一般地說(shuō)較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。志恒干燥針對(duì)酶制…

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案例詳情 圖片集錦

  酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類(lèi)物質(zhì),主要作用是催化食品加工過(guò)程中各種化學(xué)反應(yīng),改進(jìn)食品加工方法。中國(guó)已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制劑、精制果膠酶、β-葡萄糖酶等6種。酶制劑來(lái)源于生物,一般地說(shuō)較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。志恒干燥針對(duì)酶制劑的熱敏性能有著自己獨(dú)到的干燥解決方案,有效降低酶制劑的失活率,從而提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

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